胶原蛋白粉

胶原蛋白粉是一种由动物胶原蛋白中非常小的蛋白质碎片制成的补充剂。胶原蛋白粉最近被越来越多地用于皮肤、骨骼和关节健康。早在1991年就有研究揭示了胶原蛋白的发育和生理特性。

最后修改:2022年4月27日
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胶原蛋白粉是什么?

胶原蛋白是皮肤的基本组成部分。胶原蛋白分布在全身的皮肤、肌腱、韧带和肌肉中,是人体中含量最多的蛋白质。随着年龄的增长,你的身体更难产生胶原蛋白,现有的胶原蛋白开始分解。

胶原蛋白粉是从动物组织中提取的胶原蛋白的水解版本,是胶原蛋白的分解版本,更容易被身体吸收。它通常以两种形式宣传:胶原肽或胶原水解物。这两种形式的胶原蛋白粉都可以添加到你的晨间奶昔或咖啡中,以帮助补充天然胶原蛋白的流失。

这种粉末主要有益于皮肤健康和骨骼强度,但也可能用于减轻关节疼痛、预防损伤和增加肌肉质量。关于胶原蛋白粉和胶原蛋白作为常规膳食补充剂的研究是相当新的,大多数研究涉及胶原蛋白在伤口愈合和影响关节的疾病中的应用。

胶原蛋白粉的利弊

胶原蛋白天然存在于我们的身体中,有助于广泛的功能,如修复皮肤,强健骨骼,增加肌肉质量和缓解关节疼痛。我们的身体自然地从我们所吃的食物中的蛋白质和营养物质中产生胶原蛋白。

除了对皮肤、关节、骨骼和肌肉有好处外,大多数研究还声称有其他好处,比如胶原蛋白头发的生长或者指甲健康,这在本质上是一种轶事。有信誉的研究确实显示出对皮肤、关节、骨骼和肌肉有好处的迹象,但也有一些缺点需要注意。

胶原蛋白粉的优点
  • 胶原蛋白粉含有人体日常功能所需的氨基酸。
  • 一些科学证据表明,胶原蛋白粉有助于伤口愈合、皮肤衰老和关节炎症状。
  • 有证据表明口服胶原蛋白补充剂可以延缓皮肤老化。
  • 补充胶原蛋白有助于缓解关节疼痛。
  • 一些研究表明,胶原蛋白有助于防止骨骼恶化。
  • 一些证据表明胶原蛋白粉可以减轻阿基里斯后跟疼痛。
  • 为那些积极锻炼并在锻炼和饮食中使用胶原蛋白的人增加力量。
  • 作为身体产生更多胶原蛋白的信号,从而增加皮肤健康。
胶原蛋白粉的缺点
  • 在这一领域的研究是有限的,样本量小。
  • 益处的证据往往是道听途说的,不能直接归因于胶原蛋白粉本身。
  • 胶原蛋白不是一种完全的蛋白质,不应该用来代替标准的蛋白质来源。
  • 人体在需要氨基酸的地方使用氨基酸,这意味着一旦胶原蛋白被分解,身体就不一定会把它们用于美容。
  • 胶原蛋白补充剂不会取代或替代身体从健康饮食中自行构建胶原蛋白的自然能力。
  • 胶原蛋白粉可能含有对身体有害的重金属和毒素。
  • 潜在的肠胃问题以及食欲下降。
  • 胶原蛋白不能以自然形态被人体吸收。

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)没有像其他补充剂那样对胶原蛋白粉进行监管,因此无法保证其有效成分的一致性。食用胶原蛋白粉与健康的生活方式可供选择,但不应用作天然蛋白质的替代品。使用胶原蛋白产品也会有所不同胶原蛋白的类型

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胶原蛋白粉的种类

胶原蛋白有五种类型,每种类型都有助于身体组织保持形状、弹性和力量。胶原蛋白也有不同的来源和形式——例如,胶原蛋白粉可以来自牛产品、海产品或鸡肉产品。

每种不同来源的胶原蛋白都可以根据不同类型的胶原蛋白进行分类。每种胶原蛋白对身体有不同的好处,所以了解胶原蛋白粉的来源很重要。胶原蛋白的五种类型如下:

  • I型:I型胶原蛋白是最常见的类型,占人体胶原蛋白组成的90%。这种胶原蛋白存在于皮肤的真皮层,是我们皮肤坚韧而有弹性的原因。存在于牛、海、蛋壳膜胶原蛋白制品中。
  • II型:II型胶原蛋白没有I型胶原蛋白那么紧密,并特别产生一种支持关节健康炎症反应的物质。II型含有软骨素和葡萄糖胺,这是已知的修复关节损伤后的软骨。存在于海洋和鸡肉胶原蛋白产品中。
  • 第三类型:III型胶原蛋白与I型胶原蛋白相互作用,是第二常见的类型。它有助于支撑女性的肠道、肌肉、血管和子宫。存在于牛胶原蛋白制品中。
  • V型:V型胶原蛋白有助于形成支持胚胎发育的细胞膜和胎盘组织。存在于蛋壳膜胶原蛋白制品中。
  • X型:X型胶原蛋白纯粹负责骨骼形成,通常存在于关节中。

胶原蛋白类型和形态的变化给消费者和从业者带来了理解胶原蛋白的负担补充胶原蛋白更好。在考虑使用胶原蛋白粉时,检查胶原蛋白的来源,以及这种类型的胶原蛋白是否能支持你的身体目标。

如何选择最适合自己的胶原蛋白粉

在你选择使用胶原蛋白粉作为你日常营养的一部分之前,和你的医生谈谈,以确保任何潜在的医疗状况、食物过敏、药物相互作用或健康影响不会导致更严重的医疗状况。一旦你和你的医生谈过,确定胶原蛋白粉是否适合你,做一些额外的研究。

并不是所有的胶原蛋白粉都一样。确保你想要的结果匹配你正在考虑的胶原蛋白粉的预期用途。尝试使用天然来源的水解胶原蛋白粉——这种分解的胶原蛋白最有可能被身体吸收。为了限制你接触有害毒素,选择草饲的,无抗生素的,有机动物来源。

在做出保健决定之前,请寻求专业医疗人员的建议。