胶原蛋白的好处

胶原蛋白的好处包括恢复皮肤活力,缓冲关节,增强骨骼和肌肉。一些研究表明,由易吸收的水解胶原蛋白制成的胶原蛋白补充剂可能有益于健康的皮肤,增加更多的肌肉量。

最后修改:2022年4月28日
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胶原蛋白有哪些被证实的好处?

我们的身体会产生胶原蛋白自然地从我们所吃的食物中的蛋白质和营养物质中摄取。有几个胶原蛋白的种类每种类型都有自己的工作。例如,I型胶原蛋白以保持皮肤柔软而闻名,II型胶原蛋白有助于缓冲关节。

总的来说,关于拿走的研究补充胶原蛋白许多已发表的研究都来自胶原蛋白产品的制造商。

但一些研究表明,胶原蛋白可能对皮肤、关节、骨骼和肌肉有益。

值得注意的是,美国食品和药物管理局对胶原蛋白补充剂的监管不像药品那样严格。制造商在销售补充剂之前不需要进行临床试验。

改善皮肤健康

胶原蛋白构成了皮肤的很大一部分。随着我们身体的衰老,胶原蛋白的生成会减少,皮肤会失去弹性和强度。

一些证据表明,口服胶原蛋白补充剂可能会减少皮肤老化的影响。

一项研究发表在营养物质在美国,40至60岁的女性每天服用1000毫克的口服胶原蛋白肽或安慰剂,持续12周。结果显示,早在摄入胶原蛋白组6周后,皮肤水合作用就得到了显著改善。12周后,皱纹和弹性也有所改善。

另一项研究发表在皮肤药理学与生理学“,研究发现,35岁至55岁的女性在8周内服用2.5至5克胶原蛋白补充剂后,皮肤弹性显著增加,皮肤干燥现象减少。

缓解关节疼痛

在关节间的软骨中发现的胶原蛋白为骨骼之间提供了天然的缓冲。当胶原蛋白随着年龄的增长而恶化,僵硬和疼痛骨关节炎可以设置。

一些研究的数据表明,服用胶原蛋白补充剂可能有助于缓解关节疼痛的症状。

在《应用生理学、营养和代谢》杂志上发表的一项研究中,患有膝盖疼痛的运动员在12周内每天服用5克胶原蛋白肽或安慰剂。在胶原蛋白组中,与活动相关的膝盖疼痛得到改善,但休息时的膝盖疼痛没有改善。

在《农业与食品化学杂志》的另一项研究中,患有骨关节炎疼痛的成年人每天服用2克水解胶原蛋白,持续70天。胶原蛋白组在第35天和第70天的身体活动有所改善。

防止骨质流失

骨骼中的胶原蛋白有助于保持骨骼强壮。随着年龄的增长,骨量会随着胶原蛋白的减少而减少。这使得骨骼更容易骨折。

根据一些研究,含有胶原蛋白的补充剂可能有助于防止骨骼分解。

《营养》杂志上的一项研究发现,与年龄相关的骨密度下降的女性,每天服用5克胶原蛋白,坚持12个月,骨密度会增加。骨密度低是骨骼脆弱的潜在迹象。

补充胶原蛋白还与减少骨降解和增加骨形成有关。

增加肌肉量

高达10%的肌肉是由胶原蛋白组成的。一些研究表明,在锻炼的同时补充胶原蛋白可能会增加身体和肌肉质量。

发表在《营养》杂志上的一项研究表明,年轻男性在12周的训练后60分钟内每天服用15克胶原蛋白肽,与不服用胶原蛋白的人相比,体重增加得更明显。

同样,在《英国营养学杂志》上的另一项研究中,虚弱的老年男性每天服用15克胶原蛋白,并进行12周的力量训练。的吃了胶原蛋白的人增加肌肉力量和肌肉质量,同时减少脂肪。

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胶原蛋白的其他健康益处

还有一些其他的健康胶原蛋白补充剂的功效还没有得到充分的研究。这些范围从头发的生长对心脏有益。

未经广泛研究的健康益处声明包括:
  • 肠道健康-一些健康从业者表示,胶原蛋白补充剂可能有助于治疗肠漏综合征,尽管目前还没有相关研究。
  • 大脑健康虽然没有科学证据,但一些人声称胶原蛋白有助于减少焦虑,改善情绪。
  • 减肥-没有研究表明胶原蛋白能加速新陈代谢或促进减肥。
  • 头发更浓密,指甲更结实有限的证据表明胶原蛋白肽可以减少指甲断裂的频率,但还没有可靠的证据证明它可以促进头发生长。
  • 心脏健康-有限的证据表明服用胶原蛋白可以减少动脉硬化。

如何在饮食中添加更多的胶原蛋白

大多数专家都认为,促进胶原蛋白生成的最好方法之一是吃刺激胶原蛋白生成的食物。

你可以吃富含胶原蛋白的食物,也可以吃含有帮助身体生成胶原蛋白的营养物质的食物。

含有胶原蛋白的食物包括:
  • 动物骨汤由水和少量醋炖煮的骨头制成,时间为4到24小时。
  • 家禽
  • 猪肉
  • 红肉
  • 乳制品
  • 鸡蛋

植物不会制造胶原蛋白,但它们确实含有帮助身体制造胶原蛋白的营养物质和氨基酸。

含有锌、维生素C和硫的食物特别有助于胶原蛋白的产生,包括:
  • 坚果
  • 豆类
  • 大豆
  • 西兰花
  • 洋葱
  • 大蒜
  • 浆果
  • 绿叶蔬菜
  • 西红柿
  • 全谷物

补充胶原蛋白

克利夫兰诊所功能医学中心医学主任伊丽莎白·布拉德利博士说:“你的身体一生都在制造胶原蛋白。”“提高胶原蛋白水平的产品可能会有帮助,但首先要考虑你的身体是否需要更多。”

布拉德利说,服用胶原蛋白补充剂没什么问题。服用胶原肽或者水解的胶原蛋白会让它更容易消化。

很多人使用粉末把它们溶解在冰沙、饮料、酱汁和汤里。

多久吃一次胶原蛋白?

在大多数研究中,人们每天摄入2至15克胶原蛋白,至少持续12周,但没有官方推荐的胶原蛋白摄入量或指定的胶原蛋白养生法。

胶原蛋白的最佳量和多久服用一次还没有确定。

每种补充剂都有不同的用法,你应该按照包装上的推荐量服用。

在做出保健决定之前,请寻求专业医疗人员的建议。